内容简介
平湖老鼎丰酱园经营研究 内容简介
本书共分为清末民初平湖社会经济中的鼎丰酱园 ; 抗战时期鼎丰酱园的经营环境两篇, 其主要内容包括: 从收、支、存、该看鼎丰酱园的经营状况 ; 社会经济变迁对鼎丰酱园的影响 ; 鼎丰酱园对区域社会经济的认识等。
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